Native du Nord, mais demeurant en Charente-Maritime, j’espère vous partager ma passion pour la cuisine et la pâtisserie à travers ce blog. Vous trouverez des recettes diverses...je fais des essais culinaires, en pâtisserie, mais également, j’essaye d’aller petit à petit vers le zéro déchets, ou du moins améliorer ma façon de consommer.....donc vous trouverez aussi des produits ménagers, cosmétiques... Je vous souhaite une bonne visite ^^ et n’hésitez pas à me laisser un commentaire ou un message, de partager si ça vous plai😉
9 Mars 2018
Bonjour^^
pour accompagner ma mousse de mangue, j’avais fait des tuiles aux amandes, voici la recette😉
‘Ingrédients :
- 2 blancs d’œufs
- 1 jaune d’oeuf
- 100g de sucre
- 50g de farine
- 1 sucre vanillé
- 80g de beurre fondu
- et 40g d’amandes effilées
Monter les blancs en neige avec les sucres, bien fermes ^^
Ajouter le beurre et la farine délicatement 😊, puis le jaune et les amandes.
Disposez des petits tas sur votre tapis de cuisson en silicone ( si vous ne l’avez pas, je vous le conseille vivement 😉
Mettre 5 minutes au four à 200 degrés, ils doivent brunir sur le bord
Quand vous les sortez du four, les disposer sur un rouleau à pâtisserie afin qu’ils soient courbés.
voilà ! Bonne dégustation !😘
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